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牛肋條浸醃三天後始烹調,脂肪含量較高、有韌性,吃起來口感比較多汁不乾澀。
成份:美國無激素安格斯牛肋條、蕃茄、洋蔥、甘筍、西芹、蒜頭、白胡椒粒、羅勒、喜馬拉雅岩鹽及本卡萊蘇維濃紅酒。
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slowlife廚師以獨門醃製方式,將牛肋條浸醃三天後始烹調。牛肋條適合長時間燉滷,脂肪含量較高、有韌性,吃起來口感比較多汁不乾澀。